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16:00

iba.FORUM

16:00 - 17:00 | A4 / 230

Siegerehrung: THE iba.UIBC CUP OF CONFECTIONERS
iba.SPEAKERS AREA

16:00 - 16:50 | B1 / 567

Brot im Profifußball? So essen Sportler.

14:00

iba.SPEAKERS AREA

14:30 - 14:55 | B1 / 567

Internationaler Trend-Booster für die iba News: food & beverage, Health, Nachhaltigkeit, Digiversum
iba.FORUM

14:00 - 15:00 | A4 / 230

Best practice live: Aktuelle Snack Trends

13:00

iba.SPEAKERS AREA

13:30 - 14:20 | B1 / 567

Chancen der Digitalisierung in der Bäckereifiliale - Frische mit System

12:00

iba.FORUM

12:00 - 13:00 | A4 / 230

Hungrige Welt – Gibt es für alle Menschen genug Brot?
iba.SPEAKERS AREA

12:00 - 12:25 | B1 / 567

Richtig Fremdgehen!? Der Tellerrand ist nicht die Grenze

11:00

iba.SPEAKERS AREA

11:30 - 11:55 | B1 / 567

Das Leben durch die Linse der Bäckerei - U.S. Consumer Trends
iba.FORUM

11:00 - 12:00 | A4 / 230

Verkostung und Bewertung der Produkte - THE iba.UIBC CUP OF CONFECTIONERS Teil 1
iba.SPEAKERS AREA

11:00 - 11:25 | B1 / 567

Revolutionieren Sie die Energieeffizienz beim Backen mit dem nachhaltigen ePAN®

10:00

iba.ACADEMY

10:00 - 12:30 | A4 / 430

MEISTER DER BREZEN

17:00

iba.SPEAKERS AREA

17:15 - 18:00 | B1 / 567

Workshop I Mit deinem WARUM Menschen begeistern – Mitarbeitende finden und binden
iba.SPEAKERS AREA

17:15 - 18:00 | B1 / 567

Workshop II „Ich sage alles!“ – wieder souverän und angstfrei führen
iba.SPEAKERS AREA

17:15 - 18:00 | B1 / 567

Workshop III Die Zukunft wird jetzt gemacht! Zentrale Führungsfähigkeiten lernen und überzeugend leben
iba.FORUM

17:00 - 18:00 | A4/ 230

Siegerehrung Deutsche Meisterschaft der Bäckermeister

16:00

iba.SPEAKERS AREA

16:15 - 17:10 | B1 / 567

KEYNOTE: New Work war gestern – ab heute denken wir anders. Die Arbeit von morgen sinnvoll gestalten
iba.START UP AREA

16:00 - 16:30 | A4 / 251

Verleihung iba.START UP AWARD

15:00

iba.SPEAKERS AREA

15:50 - 16:10 | B1 / 567

NewWorkSnack: Brot-Ideen kreieren mit KI – Chancen und Grenzen von ChatGPT für das Backhandwerk
iba.FORUM

15:30 - 16:45 | A4/ 230

Verkostung und Bewertung der Produkte - Deutsche Meisterschaft der Bäckermeister Teil 2
iba.SPEAKERS AREA

15:05 - 15:45 | B1 / 567

„Ich sage nichts mehr!“ – Die Angst der Führungskräfte zu führen

14:00

iba.SPEAKERS AREA

14:30 - 15:00 | B1 / 567

NewWorkDiscussion: Neue Arbeitswelt – was nun? Wie Veränderung im Unternehmen gelingen kann
iba.ACADEMY

14:00 - 16:00 | A4 / 430

MEISTER DES STOLLENKONFEKTS
iba.FORUM

14:00 - 15:00 | A4 / 230

Best practice live: Aktuelle Snack Trends
iba.START UP AREA

14:00 - 14:30 | A4 / 251

Sourdough Tech: die Kraft des datengesteuerten Backens entfesseln