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NAME:Fermentierte Saaten als Beitrag zum Genuss und der Gesundheit von Back
 waren [iba 2025]
X-WR-CALNAME:Fermentierte Saaten als Beitrag zum Genuss und der Gesundheit 
 von Backwaren [iba 2025]
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SUMMARY:Fermentierte Saaten als Beitrag zum Genuss und der Gesundheit von B
 ackwaren [iba 2025]
DESCRIPTION:https://universe.iba-tradefair.com/index.php/de/e/fermentierte-
 saaten-als-beitrag-zum-genuss-und-der-gesundheit-von-backwaren.64657\n\nFe
 rmentation ist seit geraumer Zeit eines der meist diskutierten Themen im b
 ackenden Handwerk. Die meisten Verbraucher haben gelernt\, dass man durch 
 fermentieren von Lebensmitteln sowohl gesundheitliche Vorteile erhält als
  auch dass der Geschmack in viele Richtungen hin gesteigert wird.
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