BackTech SAM

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BackTech SAM entwickelt und fertigt seit 30 Jahren innovative Maschinen und Anlagen für die Teigbearbeitung, vorwiegend Teigteil- und Wirkmaschinen sowie Teigbandanlagen, Form- Stüpfel- und Gäranlagen. BackTech SAM beliefert weltweit Backbetriebe, vom Handwerksbäcker bis zur Industrieproduktion.

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BackTech SAM October 12, 2023
Product-Highlight

BREWIC - the croissant rolling and strand machine

For the gentle production of lye pastries and other great products in high quality and performance. Supplemented by the WiBrez extension, dough weights of up to 500 grams and 1400 mm strand length can also be produced.

iba 2023

Range of products

  • P Work tables
  • P Humidification devices
  • P Strewing machines
  • P Pretzel string machines
  • P Bread roll machines and lines
  • P Moulder for special products
  • P Long and round moulders
  • P Special bread roll machines and lines
  • P Dough portioning hopper
  • P Dough divider
  • P Dough transport systems
  • P Intermediate fermentation cabinets
  • P Automation
  • F Digitalisation
  • F Sustainability

About us

BackTech SAM entwickelt und fertigt seit 30 Jahren innovative Maschinen und Anlagen für die Backwarenherstellung.

Durch die Langlebigkeit und Wirtschaftlichkeit unserer Anlagen leistet das Unternehmen einen großen Beitrag zur Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung.

Die Tradition des Bäckereihandwerks ist schon sehr alt. Jeder Bäckermeister, egal in welchem Segment er tätig ist, hat seine kleinen Geheimnisse und Know-how.

Deswegen sind unsere Lösungen bestrebt, das die Herstellung Ihrer Produkte die Qualität und den handwerklichen Charakter bewahren.

Unser Produktprogramm beinhaltet vorwiegend Bäckereitechnik zur Teigverarbeitung: wie Teigteil- und Wirkmaschinen, Teigbandanlagen, Form- und Gäranlagen, Spezialmaschinen, aber auch Transport- und Automatisierungen Technik.  

Es geht dabei nicht immer um günstig – sondern um den Kundenwunsch. Nicht immer steht die Zeit – sondern die praktikable Lösung im Vordergrund. Und unsere Aufgabe ist es, die kleinen Geheimnisse zu bewahren und das Know-how umzusetzen. 

Unsere Entwicklung und Konstruktion beschäftigt sich in Zusammenarbeit mit unseren langjährigen Mitarbeitern, ihre Kundenwünsche und Sonderanfertigungen ressourcenschonend zu bauen.

BackTech SAM beliefert weltweit Backbetriebe, vom Handwerksbäcker bis zur Industrieproduktion.