Begleiten Sie den CFS-Spezialisten für Lebensmittelsicherheit, Roger Schefffler, bei der Erläuterung dieses Konzeptes. User "Für Größe gestalten“ bedeutet, bewusst Hygiene, Sicherheit der Mitarbeiter und Wartungsfreundlichkeit in die Geräte zu integrieren.
"Nach Plan“ zu handeln bedeutet, einen Plan zu entwerfen und diesem zu folgen. Das klingt zunächst simpel genug. Doch in der Lebensmittelindustrie, was macht eine herausragende Gestaltung aus und was können Verarbeiter und Gerätehersteller davon profitieren?
"Für Größe gestalten“ bedeutet, bewusst Hygiene, Sicherheit der Mitarbeiter und Wartungsfreundlichkeit in die Geräte zu integrieren. Die Entwicklung dieses Konzepts in Betrieben wird nicht nur das Risiko für Lebensmittelsicherheit reduzieren, sondern auch die Produktionsleistung steigern, Ausfallzeiten reduzieren und die Unternehmenskultur stärken. Begleiten Sie Roger Scheffler, den Lebensmittelsicherheitsspezialisten von CFS, während er uns durch die Schlüsselkonzepte von „Für Größe gestalten“ führt und zeigt, wie man diese in die Praxis umsetzen kann.
Lernziele Die
Teilnahme an dieser Sitzung ermöglicht den Teilnehmern:
- Die breiteren positiven Auswirkungen von hygienischen Gestaltungsentscheidungen in Lebensmittelanlagen zu erklären, jenseits der offensichtlichen Vorteile in Bezug auf Lebensmittelsicherheit und Hygiene.
- Starke Geschäftsargumente für hygienisches Design unter Verwendung von TCO (Gesamtbetriebskosten)-Tools zu entwickeln.
- Teammitglieder zu motivieren und die Geschäftsleitung davon zu überzeugen, auf eine herausragende Gestaltung hinzuarbeiten."
