iba

Beiträge zu 'Backwaren' (344)

Berndorf Band Group

28. Februar 2025

Backwaren & Lebensmittel

Prozesse in der Lebensmittelherstellung stellen besondere Anforderungen an die Produktionsanlagen. Die Stahlbänder der Berndorf Band Group halten diesen enormen mechanischen und thermischen Belastungen in den verschiedenen Verarbeitungsschritten stand.

iba 2025

Soy Austria

15. Juni 2023

Produkt-Highlight

Sojazutaten für Backwaren

Wir bieten ein umfangreiches Produktportfolio für die Herstellung aller Arten von Brot und Brotprodukten. Unsere sojabasierten Zutaten bieten verschiedene Vorteile.

iba 2023

Sandoré

6. März 2025

Produkt-Highlight

Kreative Backwaren einfach produziert

Der Co-Extruder Modell BS2 eignet sich für die Herstellung von gefüllten Keksen, ungefüllten Keksen und Mamoul. Das Video zeigt Ihnen zahlreiche Formate und Möglichkeiten, die Sie mit diesem Modell durchführen können.

iba 2025

Th. Geyer Ingredients

21. Juli 2023

Produkt-Highlight

Natürliche Zutaten für köstliche Backwaren

Unser Portfolio aus Rohstoffen führender Anbieter lässt auch bei Backmischungen keine Wünsche offen: Wir entwickeln gerne individuelle Komplettlösungen für Sie. Die gemeinsamen Innovationen können u.a. das Gebäckvolumen, den Geschmack und die Frischhaltung positiv beeinflussen.

iba 2023

Durrer

2. Oktober 2023

Produkt-Highlight

Vakuumkühlung – Für Brot- und Backwaren

Direkt aus dem Ofen wird Brot innert Minuten um 60° C abgekühlt: schneller geht es nicht. Die leistungsstarke Pumpe zieht den Dampf ab. Unsere Vakuumkühler erfüllen hygienisch und technisch höchste Anforderungen. Sie steigern die Produktivität in der gewerblichen und industriellen Produktion.

iba 2023

Soy Austria

10. Februar 2025

Produkt-Highlight

Ei-Ersatz für süße Backwaren

Ei-Ersatz ist einer der wichtigsten Trends bei Lebensmittelzutaten und hat in den letzten Jahren eine beispiellose Expansion erfahren. Unser Development & SOYlution Center hat eine vereinfachte Formel entwickelt, um 100 % Eier in Muffins, Sandkuchen, Waffeln und Donuts zu ersetzen.

iba 2025

WEBER Verpackungen

27. Februar 2025

Produkt-Highlight

Perfekte Verpackung für Brot & Backwaren

WEBER bietet Falten- und Sichtstreifenbeutel für die automatische Verpackung von Brot- und Backwaren. Lassen Sie sich von den vielfältigen Möglichkeiten der Gestaltung, sowie der Ausstattungs- und Individualisierungsmöglichkeiten inspirieren.

iba 2025

Rademaker

12. April 2024

Produkt-Highlight

Das Geheimnis bester Backwaren: Kühl- & Ruhesysteme

Das Geheimnis exzellenter Backwaren? Nicht nur Bäckerkunst, sondern auch fortschrittliche Produktionstechnik. Erleben Sie, wie unsere Kühl- und Ruhesysteme Geschmack und Qualität verbessern – und dabei Energiekosten um bis zu 35% senken!

Goodway

12. November 2024

Produkt-Highlight

So verlängern Sie Haltbarkeit von Backwaren

Müde von Schimmelbefall in Ihren Backwaren? Erfahren Sie, wie moderne Sanitationstechniken die Haltbarkeit Ihrer Produkte verlängern können. Entdecken Sie die Vorteile von gründlicher Reinigung und Sanitärmethoden, die nicht nur die Qualität sichern, sondern auch die Effizienz steigern.

Ernst Böcker GmbH & Co. KG

13. September 2023

Fachwissen

Overview: Salz in Brot und Backwaren

Der aktuelle wissenschaftliche Stand zum Thema Salzreduktion in Brot und Backwaren durch Einsatz von Sauerteig als wirkungsvolle Option wurde vom Sauerteig-Spezialisten BÖCKER zusammengestellt und steht als Service für alle Interessierten zum Download zur Verfügung.

iba 2023

Veranstaltungen zu 'Backwaren' (17)

iba.STAGE

21. Mai 2025 13:30 - 13:50 | Hall 15

iba 2025

Acerola für Clean-Label-Backwaren: Eine natürliche Vitamin-C-Lösung

iba 2025

Presse-Event

21. Mai 2025 13:30 - 13:50 | Iba Stage

iba 2025

Acerola für Clean-Label-Backwaren: Eine natürliche Vitamin-C-Lösung

iba 2025

iba.STAGE

24. Okt. 2023 13:30 - 13:55 | B1 / 567

iba 2023

Roboter und Cobots in der Backwaren- und Lebensmittelbranche. Wo und warum?

iba 2023

iba.STAGE

22. Mai 2025 10:00 - 10:20 | Hall 15

iba 2025

Fermentierte Saaten als Beitrag zum Genuss und der Gesundheit von Backwaren

iba 2025

iba.FORUM

22. Okt. 2023 11:00 - 11:30 | A4 / 230

iba 2023

Best practice live: Langzeitführung, Sauerteig, Mehlvielfalt

iba 2023

iba.FORUM

23. Okt. 2023 15:00 - 15:30 | A4 / 230

iba 2023

Best practice live: Langzeitführung, Sauerteig, Mehlvielfalt

iba 2023

Aussteller zu 'Backwaren' (146)

Suntaq International Limited

Enzymlieferant für Backwaren, Getreideverarbeitung, Brauereien, Obst- und Gemüseverarbeitung und Proteinverarbeitung

510700 Guangzhou, China

Folgen

Ernst Böcker GmbH & Co. KG

Das inhabergeführte Familienunternehmen BÖCKER ist einer der führenden Anbieter von natürlichen Sauerteig-Produkten zur Aroma und Texturverbesserung von Backwaren. Das Sortiment umfasst mehr als 160 verschiedene Sauerteig-Produkte, Spezial-Backmischungen und fertig gebackene glutenfreie Backwaren.

32427 Minden, Deutschland

Folgen

Pfalzgraf Konditorei

PFALZGRAF - Ein Stück Schwarzwald. Hersteller hochwertiger Tiefkühl-Torten- und -Kuchenkreationen.

72285 Pfalzgrafenweiler, Deutschland

Folgen

AGF Freezers Europe

AGF Freezers Ltd. ist ein globaler Hersteller von Lebensmittelgefriertechnik. Mit weltweiter Ingenieurtechnologie und bewährten Praktiken, folgt AGF Freezers den Prinzipien des hygienischen Designs und optimierter Konstruktion für Hochleistungsanlagen, inklusive Spiralgefrierern und IQF-Tunneln.

4462 GV Goes, Niederlande

Folgen

Heinen

Heinen entwickelt hochwertige Maschinen für die Herstellung von Backwaren aller Art. Mit modernster Technik und maßgeschneiderten Lösungen optimiert das Unternehmen die Produktion von Brot, Gebäck und anderen Backwaren. Heinen steht für Effizienz, Zuverlässigkeit und Qualität „made in Germany“.

26349 Jade, Deutschland

Folgen

Chewco by Texture Maker

Chewco-Backmischungen bestehen aus einer einzigartigen Mischung aus taiwanischem Reis und Tapioka, welche eine weiche, Mochi-ähnliche Textur erzeugen. Chewco-Mischungen wurden speziell für die industrielle Produktion entwickelt. Sie sind tiefkühlstabil und gewährleisten konsistente Qualität.

251 New Taipei City, Taiwan

Folgen

backaldrin International The Kornspitz Company

Seit 1964 entwickelt backaldrin International The Kornspitz Company innovative Brot- und Gebäckideen für die weltweite Backbranche. Weltweite Bekanntheit erlangte das Familienunternehmen vor allem durch den Original Kornspitz, den es 1984 erfand.

Asten, Österreich

Folgen

Bindewald & Gutting Mühlengruppe

Die Bindewald & Gutting Mühlengruppe ist die größte familiengeführte Mühlengruppe in Deutschland. Mit Leidenschaft für unseren Beruf setzen unsere 10 Mühlenbetriebe alles daran, die Bedürfnisse unserer Kunden schnell, unbürokratisch und zielorientiert zu erfüllen.

06425 Alsleben, Deutschland

Folgen

Unispray

Unispray is the specialist in spray equipment for the food industry. Our systems are well known for their hygienic design, simple operation, stable action and maintenance-friendly construction.

4131 ME Vianen (Ut), Niederlande

Folgen