Das Basissystem – eine flexible und vielseitige Spiralanlage zum Transportieren und Kühlen mithilfe von Raumluft mit verschiedenen Bandbreiten und Etagenabständen als Einzel- oder Doppelturm. Hinzu kommen vielfältige Layoutmöglichkeiten und optionale Einrichtungen für mittlere und hohe Kapazitäten.
Als Einzel- oder Doppelturm, mit Transport nach oben oder unten, vier Layoutmöglichkeiten und drei Systemdurchmessern sowie Installationsoption auf dem Fabrikboden, auf einem Fundament oder auf einem Rahmen, erfüllt der ambicol® nahezu alle Anforderungen hinsichtlich Kapazität sowie Prozess- und Gebäudeintegration.
Ein umlaufendes Edelstahlschutzgitter mit Bodenbefestigung, inklusive eines Schutzgitters über der Zuführung und einer durch einen Sicherheitsschalter geschützten Zugangstür, ermöglicht einen sicheren Betrieb und einen einfachen Zugang.
Die Anlage wurde auch im Hinblick auf maximale Energieeffizienz entwickelt: Die modularen Kunststoffbänder und die direkte Auslegung des Elektroantriebs (ohne Ketten) sorgen für einen geringen Energieverbrauch. Ohne Luftführungselemente kann die aus dem Produkt austretende Wärme frei aufsteigen und der Temperaturunterschied zur Umgebungsluft wird zur energiesparenden Kühlung genutzt.
Die Konstruktion orientiert sich an den Bedürfnissen des industriellen Mehrschichtbetriebs. Ein geregeltes, durch den Turm geführtes Band, frequenzgeregelte Zentral- und Overdrive-Antriebe, hochwertige Komponenten und eine möglichst geringe Zahl an beweglichen Teilen sorgen für maximale Zuverlässigkeit.
Der ambicol® verfügt über eine hochmoderne SPS-Steuerung sowie mehrere Möglichkeiten für Fernwartung und Kommunikation, Optionen zur Programmierung aller Produkt- und Anlagenparameter und deren Speicherung in Rezepten sowie eine aufwendige Visualisierung (Anlagendarstellung in 3D, Temperaturverläufe etc.) auf einem farbigen Touchscreen.
Das Spiralsystem des ambicol besteht aus Edelstahl, Aluminium und Kunststoff und wurde ursprünglich für unsere Anlagenserie für Fleisch, Fisch und Geflügel entwickelt. Aus diesem Grund erfüllt es die höchsten Hygienestandards.
Das Basis-Reinigungssystem ist mit einer Pumpeneinheit zur Druckerhöhung ausgestattet, die Schaum für die Bandreinigung erzeugt. Es kann schrittweise zu einem erweiterten Reinigungssystem oder auch zu einem professionellen Reinigungssystem aufgerüstet werden, das neben dem Band und dem Transportsystem auch den Turminnenraum reinigt.
Durch die umfangreiche Palette an Sortier-, Separier- sowie Zu- und Abführeinrichtungen, Ofenübernahmepunkten und Spiralfallrinnen sowie der Installationsoption auf einer Plattform über dem Ofen ist der ambicol® bestens für hochwertige Frischbackwaren geeignet. Dank zahlreicher optionaler Einrichtungen wie z. B. einem Isoliergehäuse, einem isolierten Boden mit geschweißter Edelstahlwanne und integrierten Abflüssen sowie Ultraschall- oder Hochdruckbefeuchtung kann der ambicol® individuell auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten werden.
Heinen - ambicol® - Transportieren und Kühlen
Wenn Sie noch mehr erfahren möchten, laden wir Sie herzlich zu unserem Stand (Halle A1 - 171) ein. Wir freuen uns auf Sie!
