Produkt-Highlight iba 2023

Brotformen aus Rattan/Holz - made in Germany

Wir bieten die größte Auswahl an handgemachten Brotgärformen aus Peddigrohr und Holz. Unsere Produkte sind zertifiziert von der DGUV-Test ("Hygiene geprüft") und dem TÜV Rheinland (§31 LFGB) > wichtig für das HACCP-Konzept in ihrem Betrieb. Wir bieten Produktion und Service aus einer Hand seit 1847.

  • Birnbaum Brotformen aus Rattan (Peddigrohr)
    Birnbaum Brotformen aus Rattan (Peddigrohr)
  • Birnbaum Sonderformen aus Rattan (Peddigrohr)
    Birnbaum Sonderformen aus Rattan (Peddigrohr)

Die traditionellen Brotformen aus Peddigrohr sind gärtechnisch unschlagbar! Das organische Material ermöglicht eine gleichmäßige Gare. Es speichert Wärme des Brotteigs und nimmt Feuchtigkeit auf - dadurch reguliert es optimal den Gärprozess für eine schöne, gleichmäßige Porung und eine knusprige Kruste.

Für unsere Gärformen verwenden wir nur die beste Materialqualität. Unser Rattan ist nicht gebleicht oder anderweitig chemisch behandelt. 

Wir produzieren bewusst ausschließlich in Deutschland.

Höchste Qualität aus der Region!

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Produktionstechnik und Zubehör

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Handwerk

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