Fachwissen Food Trends
Das Leben durch die Linse der Bäckerei - U.S. Consumer Trends
Anhand von Daten aus der ABA-Studie "Life through the Lens of Bakery" werden wichtige Erkenntnisse über die Lebensstiltrends der US-Verbraucher, die Einstellung zu Backwaren und die Wachstums-möglichkeiten für Bäckereien auf dem US-Markt vorgestellt.
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