Die kompakte Teigteil- und Wirkmaschine Mini Rex Multi zeichnet sich durch den hohen Gewichtsbereich (8 bis 330 g) aus und bietet die optimale Alternative zur herkömmlichen automatischen Tellerschleifmaschine.
Diese Kompaktmaschine, die 1-, 2- oder 3-reihig arbeiten kann, zeichnet sich durch den hohen Gewichtsbereich von 12 bis 330g, der mittels Wechselmodulen erreicht wird, aus. Durch die technische bis in das kleinste Detail wohl überdachte Ausführung erstmals eine echte Alternative zur herkömmlichen automatischen Tellerschleifmaschine. Diese neu entwickelte Maschine bietet eine Stundenleistung von bis zu 4.800 Stück und kann per Mikroprozessor, der extrem einfach verständliche Eingaben über Piktogramme ermöglicht, einfachst bedient werden. Dadurch kann diese Maschine ohne Fachinbetriebnahme weltweit vermarktet werden.
Durch die erweiterte Formstation DR-RR 400 kann die Produktvielfalt durch wenige, einfache Anpassungen erweitert werden. Runde, langgerollte, langgerollt-eingeschlagene und flachgedrückte Produkte oder auch Taleras, Bolillos und Zopfbrötchen sind mit der Mini Rex Multi + Formstation DR-RR 400 produzierbar. Für die charakteristisch ovale Form von Taleras steht die Formstation beispielsweise im rechten Winkel zum Mini Rex Multi. Die Teigstücke werden mit Druckbrettern vorlanggerollt und mit einer speziellen Einheit zu Teleras oder Zopfbrötchen geformt.
