Produkt-Highlight iba 2023

Nachhaltiges Backen ohne Emissionen

Haben Sie Pläne zur Senkung der CO₂-Emissionen oder befinden Sie sich gerade in der Umstellung auf nachhaltigere Energiequellen? AMF Den Boer hat den weltweit ersten wasserstoffbefeuerten Tunnelofen für Bäckereien und Lebensmittelhersteller entwickelt.

Der neue Multibake® VITA Tunnelofen von AMF Den Boer ist ein direkt befeuerter Ofen mit zum Patent angemeldeten wasserstoffbetriebenen Brennern, um die Nachhaltigkeit beim Backen zu verbessern. Die in mehreren Konfigurationen erhältlichen Tunnel- oder Bandöfen liefern eine gleichbleibende Produktqualität und einen höheren Durchsatz für Pizza, handwerklich hergestelltes Brot, Gebäck, Kuchen, Muffins, Torten, weiches Brot, Brötchen und Brötchen und nutzen dabei grüne Energie oder Wasserstoff als erneuerbare Ressource.