Mit unserer Brotschneideeinheit iSCORE haben wir es in den Kreis der Nominierten beim iba AWARD geschafft! Hoch entwickelte Technologie macht das iSCORE-System zu einem der fortschrittlichsten Ritzsysteme auf dem Markt, das die Fähigkeiten eines Bäckermeisters simuliert und sogar verbessert.
Als Unternehmen ist man stets bestrebt, sein Bestes zu geben und Innovationen voranzutreiben. Die Nominierung für den IBA Award ist eine Bestätigung dafür, dass man auf dem richtigen Weg ist und seine Bemühungen anerkannt werden. Es ist eine Ehre, von einer Fach-Jury aus Expertinnen und Experten für eine solch prestigeträchtige Auszeichnung in Betracht gezogen zu werden.
Zum sechsten Mal wird das Fachmagazin Backtechnik Europe, Organ der Vereinigung der Backbranche (VDB) und des europäischen Großbäckerverbandes AIBI, auf der iba 2023 die iba Awards vergeben. Mit den Innovationspreisen werden Lösungen ausgezeichnet, die quantitativ oder qualitativ entscheidende Verbesserungen in der Linienproduktion von Backwaren ermöglichen. Die mit dem iba Award ausgezeichneten Lösungen richten sich an die Brot- und Backwarenindustrie sowie das Großhandwerk. Die Preisträger werden nach einem Inspektionsbesuch auf der Messe von einer unabhängigen und ehrenamtlichen Fach-Jury gekürt.
Eine solche Auszeichnung bietet eine ausgezeichnete Gelegenheit, die eigene Marke zu stärken und Aufmerksamkeit zu generieren. Darüber hinaus motiviert eine Nominierung zum IBA Award dazu, weiterhin innovativ und erfolgreich zu sein. Sie ist ein Ansporn, sich kontinuierlich zu verbessern und neue Ziele anzustreben.
Die iSCORE Brotschneideeinheit
Dekorative Schnitte auf Broten geben den Produkten einer Bäckerei ein charakteristisches Markenzeichen und sorgen für ein ansprechendes Aussehen der Backwaren. Der Schneideprozess war bisher jedoch sehr komplex und hat viel Zeit und Personal gekostet. Zudem ist die Qualität beim manuellen Schneiden uneinheitlich und schwankend.
Um die Schneidetechnik für Bäckereien zu vereinfachen und zu automatisieren, hat König mit dem innovativen Brotschneidesystem iSCORE eine einzigartige Lösung zur Automatisierung und schonenden Teigbehandlung für einen effizienten Betrieb entwickelt.
Eine hoch entwickelte Technologie macht das iSCORE-System zu einem der fortschrittlichsten Schneidesysteme auf dem Markt, das die Fähigkeiten eines Bäckermeisters simuliert und sogar verbessert. Durch das automatisierte Schneiden und die Funktionen der "künstlichen Intelligenz" können Bäckereien wertvolle Ressourcen wie Arbeitskräfte, Zeit und Teig einsparen, da beim hochpräzisen Schneiden keine Teigreste entstehen.
Das iSCORE-Brotschneidesystem schneidet Brot mit unübertroffener Leistung für schnelles Schneiden: bis zu 12.000 Schnitte pro Stunde pro Roboter (mit einem einzigen Schneidewerkzeug), ein System kann im Grunde eine unbegrenzte Anzahl von Robotern integrieren.
Es gibt eine unbegrenzte Anzahl von Mustern. Ob "einfache" Schnitte auf Baguettes, dekorative Schnitte im "handwerklichen" Stil oder komplexe dekorative Muster auf Brotlaiben, das Team von hoch qualifizierten Fachleuten entwirft die passende Lösung für Bäckereien jeder Größe.
Maßgeschneiderte Rillung und 3D-Vision-System: Das System scannt das Produkt in 3D und passt das benutzerdefinierte Schneidemuster an die Länge, Breite, Höhe und Form des jeweiligen Produkts an. Für das iSCORE-System ist kein Produkt wie das andere und wird individuell analysiert. Dank des integrierten Bildverarbeitungssystems wird die exakte Position des Laibes auf dem Brett erkannt und die Bewertung für jeden Laib individuell angepasst. Unabhängig von seiner Position auf dem Brett.
iSCORE ist in verschiedenen Modellen erhältlich, um sich an die Produktionskapazität unserer Kunden anzupassen. Drei verschiedene Typen von Industrierobotern können in dem System verwendet werden: Delta, Scara oder Arm Robot. Alle Modelle umfassen eine Scannereinheit, einen oder mehrere Schneidroboter, ein Förderband, einen Schaltschrank und eine CPU.
Eine iba AWARD-Nominierung ist nicht allein auf den unternehmerischen Erfolg beschränkt, sondern zeugt auch von der harten Arbeit und dem Engagement des gesamten Teams. Sie ist eine Belohnung für die gemeinschaftliche Anstrengung und den Beitrag jedes einzelnen Mitarbeiters. Ganz gleich, ob man letztendlich den Award gewinnt oder nicht, eine Nominierung allein ist bereits eine Auszeichnung. Sie ermutigt uns, weiterhin nach Spitzenleistungen zu streben, und erinnert sie daran, dass sie auf dem richtigen Weg sind.
Besuchen Sie uns auf unserem Stand und überzeugen Sie sich von unserer innovativen Neuheit, der Brotschneideeinheit iSCORE » Halle B2.370/B2.570.
