Prozessoptimierung

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Beiträge - das gibt's zum Thema zu entdecken (115)

WP Robot: Roboter für effizientere Bäckereien

Die Zeit wird schneller und digitaler. Das hat grosse Auswirkungen, gerade im Handwerk. Erfahren Sie mehr über die fortschrittlichen Technologien, die Ihnen den Arbeitsalltag erleichtern und für präzise Ergebnisse in Ihrer Produktion sorgen.

Use case

Berufsschule Kitzingen setzt neue Ausbildungstandards

Die Berufsschule Kitzingen revolutioniert die Ausbildung im Bäcker- und Konditorenhandwerk mit modernster MIWE-Technik. Eine Fusion aus Praxis und Theorie bereitet über 440 Auszubildende auf die Zukunft vor, unterstützt durch innovative Ofen- und Kältetechnologien.

Produkt-Highlight

Dreifache Effizienz mit König ARTISAN SFM EC

Die Bäckerei Diepenbrock zeigt, wie traditionelles Handwerk und moderne Technologie harmonieren. Mit der König Teigbandanlage ARTISAN SFM EC vereint sie Qualität und Effizienz. Ein Prozess, der einst drei Mitarbeiter und eine Stunde dauerte, ist nun mit einem Mitarbeiter in 20 Minuten erledigt.

Produkt-Highlight

Entdecken Sie die Starline: Ihre ultimative Produktionslinie

In der Welt der Bäckereiausrüstung strahlt ein Stern besonders hell: die Starline. Stellen Sie sich eine vollautomatische Produktionslinie vor, die nicht nur effizient, sondern auch vielseitig ist. Machen Sie sich bereit, Ihre Bäckerei mit maximaler Leistung und Vielseitigkeit zu revolutionieren.

Produkt-Highlight

WP BakeryControl: Zentrale Datensteuerung in Bäckereien

WP BakeryControl ist Sammelstelle und Steuerung all Ihrer Daten rund ums Backen. Die App ermöglicht Speicherung, Darstellung und Export von Ofen-, Rezept- und Produktionsdaten. Per Plug & Play ist die Installation kinderleicht und jederzeit auf Ihren mobilen Devices ausführbar.

Produkt-Highlight

Croissomat 4.0 - 5'400 Croissants pro Stunde

Mit der Croissomat 4.0 produzieren Sie bis zu 5'400 ungefüllte Croissants pro Stunde. Mit individuellen Prozessabschnitten und Servomotoren vereint sie handwerkliche Qualität mit modernster Technologie. Entdecken Sie diese Innovation und steigern Sie Ihre Produktivität und Produktqualität!

Produkt-Highlight

Effizienz steigern mit dem Revent Drehofen

Effizienz ist in jeder Bäckerei ein entscheidender Schlüssel zum Erfolg. Entdecken Sie, wie Sie mit dem Revent Drehofen die Effizienz in Ihrem Betrieb steigern, während Sie gleichzeitig von konsistenten, erstklassigen Ergebnissen profitieren!

Produkt-Highlight

KI-Innovation: König Maschinen gewinnt „iba AWARD“

Ein österreichischer Triumph in München: König Maschinen erobert mit Innovationsgeist und Tradition den renommierten iba Award. Entdecken Sie, wie das KI-gesteuerte Brot-Schneidesystem iSCORE die Bäckerei-Branche revolutioniert!

Produkt-Highlight

Bäckerei Bertschi spart mit MIWE-Technologie

Die Bäckerei Bertschi setzt neue Massstäbe: Mit MIWE roll-in e+ Öfen spart sie jährlich 20.000 Schweizer Franken und reduziert den Energieverbrauch um 20 kW, ohne Kompromisse bei der Backqualität. Entdecken Sie, wie technologische Exzellenz und traditionelles Handwerk perfekt harmonieren.

Use case

Effizienzrevolution in der Bäckerei

In Jacksonville, Florida, revolutioniert ein neues Reinigungssystem die Effizienz einer Großbäckerei. Durch die Einführung des PureBeltTM Modular Trockendampf-Reinigungssystems verringert sich der Arbeitsaufwand für die Reinigung der Spiral-Kühltransportbänder um über 90%!

Veranstaltungen (1)

Austeller-Event

18. Juni 2024 09:00 - 16:00 | König Kundenvorführzentrum

Seminar: Höhere Qualität & Effizienz in der Backstube

Vergangene Veranstaltungen (1)

Austeller-Event

3. Feb. 2024 - 7. Feb. 2024 | Intergastra, Stuttgart

WIESHEU auf der Intergastra: Innovation trifft Tradition

Aussteller (80)

DEBAG Deutsche Backofenbau

Die DEBAG Deutsche Backofenbau GmbH ist einer der weltweit führenden Hersteller von Ofen-, Back- sowie Gär- und Kältetechnik. Als Komplettanbieter im Bereich der technischen Ausstattung von Bäckereibetrieben bietet DEBAG alle Produkte und Services aus einer Hand an.

02625 Bautzen, Deutschland

WITT-Gasetechnik

WITT ist Spezialist für das Verpacken unter Schutzatmosphäre (MAP) und bietet Geräte und Systeme zum Mischen, Dosieren und Analysieren von Gasen für alle Verpackungsmaschinen in der Lebensmittelindustrie: Gasmischer, Gasanalysatoren, Dichheitsprüfgeräte, Raumluftüberwachungen, Taupunktanalysatoren.

58454 Witten, Deutschland

BBN Kassensystem

BBN ist der Spezialist für IT- und Kassensysteme in der Bäckerei- und Konditoreibranche.

72127 Kusterdingen, Deutschland

PAPSTAR

Hochwertige Produkte aus Pappe und Karton waren schon immer eine Stärke der Marke PAPSTAR. Heute verfügen wir über mehr als 5000 Verbrauchsartikel in drei Sortimentskategorien: Einmalgeschirr und Serviceverpackunen, Tisch- und Raumdeko sowie Einmalprodukte für Haushalt, Profiküche und Hygiene.

53925 Kall, Deutschland

iceCool Systems

ICECOOL ist spezialisiert auf Kältetechnik für Qualitätsbäckereien und verfügen über einzigartige Expertise in kombinierten Gär- und Kühlprozessen. Innovative Lösungen, wie SOFTSTEAM und SLOWPROOFING, ermöglichen unseren Kunden eine perfekte Backwarenqualität.

56745 Bell, Deutschland

Märtens Transportbänder GmbH

Als einziges Unternehmen weltweit produzieren wir sowohl Transportbänder aus Kunststoff als auch aus Metall. Darüber hinaus arbeiten wir eng mit Maschinenherstellern zusammen, um Ihnen bestmöglichen Service aus einer Hand zu bieten.

24941 Flensburg, Deutschland

Döinghaus cutting and more

Ihr Experte für Ultraschall-Schneidlösungen

33154 Salzkotten, Deutschland

Durrer Spezialmaschinen

Durrer Vakuumkühlung VCS - Fachwissen und Hightech für mehr Effizienz. Die schnellste Kühlmethode überhaupt: Unsere leistungsstarken Vakuumkühler sorgen für mehr Effizienz in der Backstube.

6405 Immensee, Schweiz

Spraying Systems

Experts in Spray Technology - Wir können alles (ver)sprühen

Glendale Heights bei Chicago, Vereinigte Staaten