Prozessoptimierung

iba 2023

iba 2023 iba.UNIVERSE

Beiträge - das gibt's zum Thema zu entdecken (114)

Bäckereilinien, -systeme und Spezialeinheiten

Wir stellen vor: AMF Bakery Systems, globaler Partner für erstklassige Geräteausrüstung und komplette Systemlösungen mit lokaler Präsenz und Support. Schlüsselfertige Linien, Systemintegration und aktiv in vielen Marktsegmenten wie Brot, Pizza und Fladenbrot, Kuchen und Torten sowie Gebäck.

Produkt-Highlight

Innovation mit intelligentem (Ein-)Schneiden: ISCORE von König Maschinen

Das neu entwickelte Schneidewerk ermöglicht das Schneiden aller Teiglinge auf effizienteste Weise und in höchster Qualität mittels Künstlicher Intelligenz (KI).

Start-up Pitch

Tidetron Bioworks

Tidetron Bioworks konzentriert sich auf das Potenzial der synthetischen Biologie zur Bewältigung dringender globaler Herausforderungen. Tidetron Bioworks ist eine bahnbrechende Produktionsplattform für synthetische Biologie, und WIR WERDEN SEHEN, WIE SIE DIE WELT VERÄNDERN WIRD!

Neuheit

Die Smart Bread Line kommt auf den Markt

Mit Stolz gibt RONDO die offizielle Markteinführung ihrer neuesten automatisierten Ausroll- und Aufarbeitungslinie bekannt. Ihre Wahl bei der Teigverarbeitung von bis zu 1'000 kg / Stunde.

Produkt-Highlight

e2n analytics

📈✨ Durch die Nutzung von e2n analytics erhältst Du eine Softwarelösung, die es Dir ermöglicht, die Performance Deiner Filialen zu analysieren, flexibel zu handeln und Dein Unternehmen datenbasiert zu optimieren.

Produkt-Highlight

Kompakt und vielseitig – die Brotlinie für Filialbäcker: Die PROGRESSA bread

Mit der PROGRESSA bread bietet FRITSCH eine Brotlinie speziell für Filialbäcker. Die kompakte Lösung verbindet auf engstem Raum ein ganz neues Hygienekonzept mit höchster Produktqualität. Erfahren Sie hier mehr über die Vorteile dieser neuen Lösung.

Erlebnis am Stand

Die JAC-Sandwichbar

Kommen Sie und entdecken Sie die Möglichkeiten, die Brotschneidemaschinen dank unserer Sandwichbar bieten. Wir zeigen Ihnen alle Möglichkeiten, die sich durch das Spielen mit den verschiedenen Broten und ihrer idealen Scheibendicke ergeben.

Produkt-Highlight

Mit Mega-Byte zu mega Brötchen

Optimiere Deine Bäckerei mit e2n. Unsere Software erleichtert Mitarbeiterprozesse durch vorausschauende Personalplanung, einfache Zeiterfassung und übersichtliches Controlling. Behalte Deine Produktivität im Blick und spare Zeit bei der Abrechnung. Konzentriere Dich auf das Wichtigste: Deine Kunden!

Produkt-Highlight

Rheon Modell VX-222 Twin Divider

Die VX-222 Twin Divider portionieren das Teigband exakt nach Gewicht oder Länge. In Verbindung mit dem gravimetrischen® Wiege- und Schneidesystem von Rheon ermöglicht das doppelreihige Design die Herstellung von Produkten verschiedenster Gewichte.

Produkt-Highlight

Varia Kreismessermaschine

Jedes Brot hat seine ideale Scheibendicke. Die Varia bietet das Beste von JAC in einer stilvollen und einfach zu bedienenden Brotschneidemaschine. Es handelt sich um geballte Technik, die es dem Bäcker ermöglicht, seine Produkte bestmöglich zu vermarkten.

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Veranstaltungen (4)

iba.SPEAKERS AREA

25. Okt. 2023 10:30 - 11:20 | B1 / 567

Digitalisierung & Mensch: Vom Handwerk zur globalen Industrie

iba.SPEAKERS AREA

24. Okt. 2023 13:30 - 13:55 | B1 / 567

Roboter und Cobots in der Backwaren- und Lebensmittelbranche. Wo und warum?

iba.SPEAKERS AREA

22. Okt. 2023 13:30 - 13:55 | B1 / 567

Kill your darlings - Wie sich das Handwerk verändern muss

Austeller-Event

22. Okt. 2023 12:30 - 13:00 | Halle A3 – Stand 331

BäckerAI – Das ChatGPT für die Backstube

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Aussteller (87)

RONDO

RONDO verbindet Teig und Technologie. Wir bringen frische Impulse in die Welt der Backwarenherstellung und ermöglichen unseren Kunden, neue Massstäbe zu setzen: in Produktqualität, Effizienz und Nachhaltigkeit.

A1 / 211

König Maschinen

Seit über 55 Jahren versorgt König weltweit Bäckereibetriebe mit hochqualitativen Bäckereimaschinen, -anlagen und Öfen. Das Produktprogramm umfasst die gesamte Produktionskette der Bäckereitechnik: von Kneten, über Teilen und Wirken, Formen und Gären, bis hin zu Backen, Kühlen und Frosten.

mehrere Standorte

AMF Bakery Systems

Ein Branchenführer für Bäckereimaschinen und Automatisierung mit Fokus auf Nachhaltigkeit in Ihrer Bäckerei. Besuchen Sie uns für Teigband brotlinien, Mischen, Bun- und Brotsysteme und nachhaltiges Backen. Wir laden Sie zu frisch gebackenem Brot und Barista-Kaffee ein, um uns kennenzulernen!

C2 / 110

backaldrin International The Kornspitz Company

Seit 1964 entwickelt backaldrin International The Kornspitz Company innovative Brot- und Gebäckideen für die weltweite Backbranche. Weltweite Bekanntheit erlangte das Familienunternehmen vor allem durch den Original Kornspitz, den es 1984 erfand.

mehrere Standorte

FRITSCH

FRITSCH - steht seit Jahrzehnten in der Bäckereitechnik für hochwertige und leistungsfähige Anlagen sowie wegweisende Innovationen. Von der manuellen Ausrollmaschine bis zur hocheffizienten Industrieanlage bieten wir unseren Kunden passende Lösungen.

A2 / 111

Rheon Automatic Machinery

The Pioneer of Rheological engineering. Rheon, a Japan-based corporation, is the leading manufacturer of automated food processing machinery. https://www.youtube.com/channel/UCz8spvRB0HGs3ZWyxdT7IoA https://www.facebook.com/RheonEurope/

B3 / 410

TECNOPOOL

Wir sind ein weltweit führendes Unternehmen in der Herstellung von Lebensmittelverarbeitungsanlagen und Realisierung kompletter Linien für die thermische Behandlung und Verarbeitung von Lebensmitteln aller Art, einschließlich Produktaufbereitung, Gärung, Pasteurisierung, Backen, Kühlung, Tiefkühlung

mehrere Standorte

Bizerba SE & Co. KG

Bizerba ist seit 1866 führender Anbieter von Waagen, Schneidemaschinen, Abfüllanlagen, Labels und Software für Handwerk, Handel, Industrie und Logistik mit weltweit 120 Präsenzen.

A3 / 500

VMI

VMI bietet erstklassige Lösungen für das Mischen und Kneten von Teigen für Bäckereien, Konditoreien und Snack-Hersteller an. Von traditionellen Mischern für handwerkliche Bäckereien bis hin zu automatisierten Produktionslinien für die Lebensmittelindustrie sind unsere Anlagen zuverlässig, modular un

A2 / 331