Digitalisierung

Heute die Trends von morgen entdecken: von künstlicher Intelligenz bis hin zu Optimierung und Automatisierung von Prozessen. Lesen Sie mehr über das Thema Digitalisierung und die Chancen, die sie bietet.

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Beiträge - das gibt's zum Thema zu entdecken (104)

Fachwissen Digitalisierung

Effektive Produktionslogistik und Smart Production Services bei der Teigherstellung

AGV-gestützte Automatisierung der Teigproduktion: Der Begriff AGV beschreibt ein fahrerloses, flurgebundenes Transportfahrzeug. Ausgestattet mit modernsten Navigationssystemen befördern AGVs Rohstoffe & Produkte mit Präzision & Effizienz innerhalb definierter Arbeitsabläufe.

Fachwissen Digitalisierung

Genossenschaft digital - Die KI-Lösung für das Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz (LkSG)

Das Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz ist am 01.01.2023 in Kraft getreten. Mit dem Gesetz wird erstmals die unternehmerische Verantwortung für die Einhaltung von Menschenrechten in den Lieferketten geregelt.

Fachwissen Digitalisierung

Zukunftssicher im Backhandwerk: Intelligente Technologien für Backshops und Bäckereien

Out-Of-Stock Situation frühzeitig erkennen und Lebensmittelabfälle durch smarte Regale mit integrierten Wägesensoren reduzieren.

Fachwissen Digitalisierung

Künstliche Intelligenz sinnvoll eingesetzt in der Bäckerei

Die sinnvolle Nutzung von künstlicher Intelligenz in Bäckereien kann Abläufe optimieren und die Effizienz steigern.

Fachwissen Digitalisierung

AI, IOT, Apps: Wie wird digitales Innovation Marketing und Kommunikation den Bäckereisektor verändern?

Obwohl künstliche Intelligenz schon seit Jahrzehnten entwickelt wird, war sie bis vor kurzem wenigen zugänglich und konzentrierte sich auf Sicherheit, Prognosen und Augmented Reality.

Fachwissen Digitalisierung

Roboter und Cobots in der Backwaren- und Lebensmittelbranche. Wo und warum?

Roboter sind nicht nur zum Stapeln von Kisten geeignet!

Fachwissen Digitalisierung

Künstliche Intelligenz in der Backstube - Umsatz steigern, Mitarbeiter & Umwelt entlasten

Ob Fachkräftemangel oder zu hohe Retourenquoten, Künstliche Intelligenz (KI) kann in der Backstube unterstützen.

Fachwissen Digitalisierung

Wartungsunterstützung durch Konnektivität – Smart Services an FRITSCH Linien

Mit den FRITSCH Smart Services können Kunden die wichtigsten Leistungsdaten ihrer Produktionslinie in Echtzeit überwachen. Dies ermöglicht den Anwendern eine vorausschauende Wartung der Anlage, um Stillstandszeiten zu vermeiden.

Fachwissen Digitalisierung

IoT und Connected Business Intelligence für Energieoptimierung und verbesserte Prozesseffizienz

Die Wahl der richtigen Geräte kann einen erheblichen Einfluss auf den Energieverbrauch haben. Der erste Schritt zur Senkung des Verbrauchs besteht jedoch darin, ihn messen zu können.

Fachwissen Digitalisierung

Mitarbeiter erfolgreich finden, binden, schulen

Der Impulsvortrag zeigt die enorme Hebelwirkung digitaler Systeme bei der Mitarbeitergewinnung und -entwicklung auf.

Aussteller (57)

iba

Die iba ist die weltweit führende Messe für Bäckerei, Konditorei und Snacks und bietet eine einzigartige Plattform, auf der die neuesten Trends und Innovationen der Branche dargeboten werden.

München, Deutschland

semco Service Management Consulting

semco ist DER Digitalisierungs-Experte für sämtliche Arbeitsprozesse in Filialen, Produktion & Verwaltung & hilft Bäckerei-Filialisten dabei, die digitalen Herausforderungen mit der digitalen Lösung semco ONE zukunftssicher zu gestalten.

91550 Dinkelsbühl, Deutschland

DEBAG Deutsche Backofenbau

Die DEBAG Deutsche Backofenbau GmbH ist einer der weltweit führenden Hersteller von Ofen-, Back- sowie Gär- und Kältetechnik. Als Komplettanbieter im Bereich der technischen Ausstattung von Bäckereibetrieben bietet DEBAG alle Produkte und Services aus einer Hand an.

02625 Bautzen, Deutschland

BBN Kassensystem

BBN ist der Spezialist für IT- und Kassensysteme in der Bäckerei- und Konditoreibranche.

72127 Kusterdingen, Deutschland

Spraying Systems

Experts in Spray Technology - Wir können alles (ver)sprühen

Glendale Heights bei Chicago, Vereinigte Staaten

Bizerba SE & Co. KG

Bizerba ist seit 1866 führender Anbieter von Waagen, Schneidemaschinen, Abfüllanlagen, Labels und Software für Handwerk, Handel, Industrie und Logistik mit weltweit 120 Präsenzen.

72336 Balingen, Deutschland

BONGARD

Bongard bedient Bäckereibetriebe aller Art mit einer Kombination aus umweltgerechter Qualitätsausstattung und innovativen Dienstleistungen. Wir präsentieren unsere Lösungen für die großen Herausforderungen, vor denen das Bäckereigewerbe heute steht: Personalmangel und Energieeinsparungen.

67810 Holtzheim, Frankreich

WACHTEL ABT

WACHTEL steht seit 100 Jahren für langlebige Qualität, zukunftsweisende Technologie, energieeffiziente und umweltfreundliche Lösungen beim Backen. Mit hoher Fertigungsqualität und - tiefe werden „Made in Germany“ Etagenbacköfen, Produktionsbacköfen und automatische Lader hergestellt.

01896 Pulsnitz, Deutschland

VMI

VMI bietet erstklassige Lösungen für das Mischen und Kneten von Teigen für Bäckereien, Konditoreien und Snack-Hersteller an. Von traditionellen Mischern für handwerkliche Bäckereien bis hin zu automatisierten Produktionslinien für die Lebensmittelindustrie sind unsere Anlagen zuverlässig, modular un

85600 Montaigu Vendée, Frankreich