Wie wichtig sind Ihnen Verfügbarkeit und Frische im SB Backregal? Die umdasch Smart Bakery Box verknüpft mit dem Process-Modul von Shop-IQ ermöglicht eine effiziente und automatisierte Verwaltung und Steuerung von Produktionsprozessen und Arbeitsabläufen.
Automatisierte Arbeitsabläufe ohne manuelles Eingreifen
Eines der Hauptmerkmale ist die effiziente Bestandsverwaltung. Die integrierte Wiegesensorik je Präsentationstasse ermöglicht eine kontinuierliche Bestandsüberwachung in Echtzeit. Über das Process-Modul können dazu Kassen- und Warenwirtschaftssysteme verknüpft werden, womit eine vollumfängliche Kontrolle des Verkaufs- und Lagerbestandes gegeben ist. Dies minimiert unter anderem auch den Verlust von potenziellen Verkäufen aufgrund von Produktknappheit.
Sobald in der Smart Bakery Box ein definierter Mindestbestand unterschritten wird, kann ein automatischer Prozess für die zeit- und bedarfsgerechte Nachbestückung angestoßen werden. Technische Hilfsmittel für die Herstellung von Backwaren, wie etwa ein Backofen oder Gärautomat werden so ohne manuellen Eingriff angesteuert und effizienter genutzt. Über ein Dashboard wird filialübergreifend der aktuelle Status sichtbar, vor- sowie nachgelagerte Prozesse überwacht, Mindestmengen gemeldet und die Produktfrische je Standort im Auge behalten.