SchapfenMühle baut Dinkel-Sortiment für Kunden aus Industrie und Handwerk weiter aus. Beim Getreidespezialisten spielt das Trendgetreide Dinkel auf dem Messestand in Halle A3 | Stand A3.266 die absolute Hauptrolle.
Mit den Fokusthemen Handwerk, Food-Trends, Digitalisierung und Nachhaltigkeit lockt der iba-Veranstalter Entscheider und Experten aus der backenden Branche weltweit vom 22. bis 26. Oktober 2023 auf das Münchner Messegelände. Relevante Themen, die auch beim diesjährigen Messeauftritt der SchapfenMühle durchgängig mitschwingen. Beim Getreidespezialisten spielt das Trendgetreide Dinkel auf dem Messestand in Halle A3 | Stand A3.266 jedoch die absolute Hauptrolle. Mühlenmischungen und
-vormischungen, Monokomponenten aus der CeralGran-Range, Topseller, Klassiker und neue Produkte zum Erleben und Verkosten erwarten die Fachbesucher. Der Ideengeber und Problemlöser aus Ulm wird nicht nur für die vielfältigen Dinkel-Produkte werben, sondern die Gesprächspartner für das naturnahe Backen damit begeistern und alle Interessierten durch sein breites Getreidesortiment faszinieren.
Dinkel, Dinkel und noch mal Dinkel
„Wir betrachten die iba als Ideenspender, als eine Austausch-Plattform für alle relevanten Entscheider der Bäckerbranche, auf der von Ausstellerseite Impulse gesetzt, spannende neue Ideen geboren und gemeinsame Projekte angestoßen werden. Wir haben selbstverständlich unsere Topseller im Gepäck, präsentieren im Brot- und Brötchensegment unsere Klassiker, werden aber auch mit neuen, innovativen Produkten, die bei uns im Hause in den Monaten vor der Weltleitmesse entwickelt wurden, aufwarten. In erster Linie wollen und werden wir die Besucherinnen und Besucher bei uns am Stand für Dinkel begeistern, denn die große Klammer um unseren Messeauftritt ist das Trendgetreide. Wir verstehen es, unterschiedliche Anforderungen unserer Kunden mit verschiedenen Produkten zu bedienen. Wir wollen einmal mehr faszinieren und zeigen, mit welch breiter Palette und mit welchem Know-how wir unsere Kunden bei deren individuellen Produktentwicklungen unterstützen können“, erklärt Jürgen Ellerkamp, Leiter Geschäftsbereich Bäckergeschäft, die Zielsetzung der diesjährigen Messepräsenz. Neben bekannten Klassikern wird der Getreidespezialist auch Neuprodukte im Brötchenbereich, aber auch im Feinbacksegment präsentieren, alle vegan sowie soja- und palmölfrei, und zudem vielfältige Dekoroptionen mit CeralGran demonstrieren.
Breites Sortiment qualitativ hochwertiger Getreideprodukte auch für industrielle Herstellung
„Dinkel in allen Anwendungen ist ein klarer Wachstumsfaktor in der Branche und damit erst recht bei uns als Dinkelspezialist. Nicht nur im Handwerk können wir die steigende Nachfrage beobachten, auch nationale sowie internationale Kunden aus dem industriellen Umfeld setzen zunehmend auf Produkte aus Dinkel. Und obwohl die iba primär eine Fachmesse für die backende Branche ist, wissen wir, dass sich auch viele nationale und internationale Fachbesucher aus anderen Bereichen mit Fokus Getreide und Getreidespezialitäten vor Ort umschauen werden“, ergänzt Christian Faul, Vertriebsleiter Lebensmittelindustrie, der auf der Messe zusammen mit seinem Kollegen Kunden und Interessierte am Stand begrüßen wird.
Weiterführende Informationen unter:
Webseite: www.schapfenmuehle.de
Online-Shop: www.shop.schapfenmuehle.de
Blog: www.emmer.info
Instagram: schapfenmuehle
Über die SchapfenMühle
Die SchapfenMühle ist Ulms ältestes noch produzierendes Unternehmen und beschäftigt an ihren vier Standorten über 200 Mitarbeiter. Seit der ersten urkundlichen Erwähnung 1452 ist das Unternehmen ein verlässlicher Partner für seine Kunden. Kundennähe, Zuverlässigkeit und Qualitätsbewusstsein sind Werte, die das Familienunternehmen seit den Anfängen auszeichnen. Die SchapfenMühle ist jedoch nicht nur ein zuverlässiger, sondern auch ein sicherer Partner, sowohl für Landwirte als auch für Kunden. Durch die breit aufgestellte Mühlentechnologie hat das Familienunternehmen die Möglichkeit, jedes Getreide zu einem optimalen Produkt weiterverarbeiten zu können. Die spezifischen Qualitätsparameter des Getreides entscheiden darüber, ob daraus Mehl, Flocken oder andere Mühlenprodukte hergestellt werden. Dadurch hat der Landwirt einen sicheren Partner, der ihm sein Qualitätsgetreide auf jeden Fall abnimmt und es zum bestmöglichen Produkt weiterverarbeitet. Auch für die Kunden bedeutet die Zusammenarbeit mit der SchapfenMühle aufgrund der sicheren und zumeist regionalen Lieferketten ein hohes Maß an Sicherheit und damit unternehmerische Freiheit. Als Getreidespezialist bietet die SchapfenMühle eine vielseitige Produktpalette an Mehlen, Getreideflocken, Mühlenmischungen, Saaten sowie Kernen und vielem mehr. Das Unternehmen ist unter anderem bekannt für seine innovativen Produkte aus besonderen Getreidearten wie Dinkel und Emmer. Die SchapfenMühle Wertekette garantiert lückenlose Qualität von der Auswahl des Saatguts über die Ernte und die Verarbeitung des Korns bis zur Auslieferung an den Kunden. Kontinuierliche Investitionen in neue Technologien und Pioniergeist sind die Erfolgsgaranten des Unternehmens. Im Laufe der Zeit hat sich die SchapfenMühle zu einem weltweit agierenden Unternehmen entwickelt.
