Produkt-Highlight iba 2023

Ultracut Filou - kompakter Universalschneider mit Ultraschall

Der Ultracut Filou bietet die volle Funktionalität eines Ultraschallschneiders und überzeugt durch die ausgeklügelte Ultraschall-Schneidtechnologie, verbaut in einer kompakten Maschine. Runde sowie eckige Produkte im Backblech oder auf einer Unterlage werden in perfekter Qualität geschnitten.

  • Ultracut Filou
    Ultracut Filou
  • Schneiden bei 2 eingelegten Backblechen
    Schneiden bei 2 eingelegten Backblechen

Die einzelnen Stückgrößen, Segmente und Schneidgeschwindigkeiten sind über ein intuitiv bedienbares Touchpanel frei einstellbar.

Die Produkte lassen sich leicht in den Schneidbereich einlegen. Lichtgitter sichern die Maschine während des Schneidvorgangs. Der gesamte Maschinenaufbau bietet ein Höchstmaß an Hygiene und kann innerhalb weniger Minuten gereinigt werden.

  • Multifunktionaler Ultraschallschneider
  • Kompaktes Maschinendesign
  • Schneiden auf Schneidunterlage oder im Blech
  • Einfachste Bedienung über Touch Screen
  • Leichte und schnelle Reinigung
  • Programmgesteuerte Messerreinigung mit Frischwasser
  • Integrierter KnifeGuard Messerschutz
  • Umfangreiche Schneidfunktionen
  • Lichtgitter als Eingreifschutz
  • Umfangreiche Rezeptverwaltung

Zugehörige Themengebiete (2)

Produktionstechnik und Zubehör

491 Elemente

Komplettlösungen

358 Elemente