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Bäckerei Bertschi spart mit MIWE-Technologie

Die Bäckerei Bertschi setzt neue Massstäbe: Mit MIWE roll-in e+ Öfen spart sie jährlich 20.000 Schweizer Franken und reduziert den Energieverbrauch um 20 kW, ohne Kompromisse bei der Backqualität. Entdecken Sie, wie technologische Exzellenz und traditionelles Handwerk perfekt harmonieren.

  • Energiesparen ist nicht alles. Wesentlich für Bertschi war auch die Backqualität und die Gleichmäßigkeit des Backergebnisses.
    Energiesparen ist nicht alles. Wesentlich für Bertschi war auch die Backqualität und die Gleichmäßigkeit des Backergebnisses.

Im Herzen von Zürich schreibt die Bäckerei Bertschi mit MIWE-Öfen eine Erfolgsgeschichte. Der Umzug in die Nähe des Flughafens markierte einen Meilenstein, der durch Innovation und Tradition geprägt ist. Markus Brantner, der Bäckermeister und Betriebsleiter, hebt hervor: „Wir nutzen hier Chancen und wachsen organisch.“ Bertschi beliefert über 500 Kunden, darunter Fluggesellschaften und Gastronomen, mit einem Sortiment von über 1000 Produkten.

Die Schlüsselkomponente ihres Erfolgs? Die Stikkenöfen von MIWE. Diese Öfen, bekannt für ihre Energieeffizienz und herausragenden Backergebnisse, haben die Produktionskapazität der Bäckerei Bertschi revolutioniert.

„Die MIWE roll-in e+ Öfen reduzieren unseren Energieverbrauch um 20 kW und sparen jährlich rund 20.000 Schweizer Franken, ohne dabei die Qualität unserer Backwaren zu beeinträchtigen“, erklärt Brantner.

Möchten Sie mehr über die innovativen MIWE Stikkenöfen und ihren Einfluss auf die Bäckerei Bertschi erfahren?

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