MIWE

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Kurzbeschreibung

Backwaren sind unsere Welt und die Bäcker der Welt sind unsere Kunden. Wir helfen ihnen, mit den bestmöglichen Produkten in ihrem Marktumfeld erfolgreicher zu sein. Das erreichen wir mit verlässlicher Beratung, zielführenden Konzepten, leistungsfähiger Technik und herausragendem Service.

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Kontakt

Beiträge (8)

MIWE 16. April 2024
Use case

Berufsschule Kitzingen setzt neue Ausbildungstandards

Die Berufsschule Kitzingen revolutioniert die Ausbildung im Bäcker- und Konditorenhandwerk mit modernster MIWE-Technik. Eine Fusion aus Praxis und Theorie bereitet über 440 Auszubildende auf die Zukunft vor, unterstützt durch innovative Ofen- und Kältetechnologien.
MIWE 4. Dezember 2023
Produkt-Highlight

Bäckerei Bertschi spart mit MIWE-Technologie

Die Bäckerei Bertschi setzt neue Massstäbe: Mit MIWE roll-in e+ Öfen spart sie jährlich 20.000 Schweizer Franken und reduziert den Energieverbrauch um 20 kW, ohne Kompromisse bei der Backqualität. Entdecken Sie, wie technologische Exzellenz und traditionelles Handwerk perfekt harmonieren.
MIWE 2. Oktober 2023
Produkt-Highlight

Wahrlich ideal

Der neue MIWE ideal e⁺ steht mehr denn je für Präzision und Qualität im Backen. Mit bewährter Erfahrung und modernen Technologien sorgt er für eine nie dagewesene Gleichmäßigkeit, Energieeffizienz und erstklassige Backwaren – jeden Tag aufs Neue. Erleben Sie Qualität Made in Germany.

iba 2023
MIWE 27. September 2023
Produkt-Highlight

Der Stikkenofen MIWE roll-in e⁺

Der MIWE roll-in e⁺ definiert Stikkenofen-Technologie neu. Über 50 Jahre Erfahrung treffen auf innovative Funktionen, für mehr Flexibilität, Effizienz und Produktqualität in der Bäckerei.

iba 2023
MIWE 22. September 2023
Produkt-Highlight

MIWE smartfresh: Nachtarbeit vermeiden, Energiekosten senken und stets frische Waren.

Entdecken Sie MIWE smartfresh – unsere Antwort auf die Herausforderungen moderner Bäckereien. Flexiblere Produktion, Energieersparnis und konstante Frische. So geht das auch für Sie.

iba 2023
MIWE 30. Mai 2023
Inspiration

Meet the experts: Hier trifft sich die Welt des Backens

Werfen Sie einen Blick in das MIWE live baking center, die voll ausgestattete Demonstrationsbackstube von MIWE am Hauptsitz in Arnstein. Hier lässt sich die MIWE Technik erleben und in aller Ruhe erproben, wie nirgendwo sonst. Auch Seminare und Workshops laden zu einem Austausch unter Experten ein.

iba 2023
MIWE 30. Mai 2023
Produkt-Highlight

Von jeher in den besten Backstuben der Welt zu Hause: Der MIWE condo

Er bäckt souverän wie ein Großer, nur eben auf kleinerer Fläche. Von empfindlichen Konditoreiwaren bis zu schweren Brotsorten beherrscht er alle Spielarten des elektrisch beheizten Etagenbackens mit ruhender Backatmosphäre. Damit ist er überall dort erste Wahl, wo es um Premium-Backergebnisse geht.

iba 2023
MIWE 16. Mai 2023
Use case

MIWE smart bakery concepts

Seit über 100 Jahren setzen wir die unterschiedlichsten Kundenprojekte um. Und niemand kann besser über die Erfahrungen mit MIWE berichten, als unsere Kunden höchstpersönlich. Regelmäßig besuchen wir sie in aller Welt und lassen sie über ihre Erfahrungen mit MIWE zu Wort kommen.

iba 2023

Vergangene Veranstaltungen (1)

Austeller-Event

5. März 2024 09:00 - 6. März 2024 16:00 | MIWE live baking center, Arn

Seminar: Biologisch Backen - Qualität, die sich auszahlt

Produktangebot

  • P Beschickungsmaschinen und -apparate
  • P Etagenöfen
  • P Gärautomaten
  • P Gärräume
  • P Gärunterbrecher
  • P Gasöfen
  • P Halb- und vollautomatische Beschickungsanlagen
  • P Holzbacköfen
  • P Kälte- und Gärtechnik
  • P Klimaschränke und -zellen
  • P Kühl- und Tiefkühlräume und -anlagen
  • P Ladenbacköfen
  • P Öfen
  • P Ofenbeschickung und -entleerung
  • P Pizzaöfen
  • P Stikkenöfen
  • P Tunnelöfen
  • P Wagenöfen
  • P Automatisierung
  • P Produktionsplanung
  • V Gastroöfen
  • V Kombidämpfer
  • E Energiemanagement
  • E Wärmerückgewinnung
  • F Digitalisierung
  • F Handwerk
  • F Nachhaltigkeit

Über uns

MIWE Michael Wenz GmbH – Facts & Figures 
MIWE wurde 1919 von Michael Wenz im fränkischen Arnstein gegründet und produziert an zwei Standorten in Deutschland Bäckereitechnik für den Weltmarkt.

Das Unternehmen ist weltweit bekannt für seine Kompetenz und Erfahrung im Bereich der klimatisierenden Prozessstufen des Backens (Backen, Kühlen, Gären, Frosten), bei der Automatisierungstechnik, bei der Realisierung von Niedrigenergiebackstuben und im Anlagenbau.

Als Erfinder des Ladenbackens (seinerzeit als Sicht- und Duftbacken propagiert) revolutionierte MIWE ab den 1970er Jahren den Backwarenmarkt. Seit 2002 wird das stetig expandierende Unternehmen nun bereits in der dritten Generation von Sabine Michaela Wenz geführt.

Mit neun Tochterunternehmen (in den USA, Kanada, Russland, Österreich, Frankreich, Italien, Singapur, der Schweiz und den Vereinigten Arabischen Emiraten) sowie 50 Vertretungen ist MIWE mittlerweile überall auf der Welt zu Hause und daher jederzeit nah bei seinen Kunden. 

Weitere Informationen zu MIWE finden Sie unter www.miwe.de.