Meet the experts: Hier trifft sich die Welt des Backens

Herzlich willkommen im MIWE live baking center!

Auf einer Nutzfläche von rund 1.600 m² finden Sie unsere komplett ausgestattete Produktionsbackstube mit Seminar- und Besprechungsräumen, einem modernen Testlabor, Büros, Lager- und Umkleideräumen und mit einem Backstudio, in dem das komplette Lieferprogramm fürs Ladenbacken zur Verfügung steht. 

„Meet the experts“ ist das Motto unserer Demonstrationsbackstube, denn genau darum geht es: um das Miteinander und den Erfahrungsaustausch unter Experten. Unsere Backmeister und Teigtechnologen, unsere Fachberater, Regional und Key-Account-Manager sind bestens vorbereitet, um für Sie einen Besuch zu planen und zu organisieren.

Natürlich finden hier auch regelmäßig Veranstaltungen, Seminare und Experten-Workshops statt, zu deren Teilnahme wir Sie herzlich einladen. Einen unterhaltsamen Einblick vermittelt Ihnen das oben stehende Video, in dem wir Eindrücke eines Seminars zum Thema "Feingebäck und tourierte Hefeteige" eingefangen haben.

Sie möchten keine Katze im Sack kaufen? Gut so! Testen Sie unsere Anlagen und Systeme in aller Ruhe auf Herz und Nieren. Gerne auch im Vergleich. Wie macht sich das Herdbrötchen im Vergleich zum Brötchen aus dem Stikkenofen? Welcher Produktcharakter lässt sich besonders gut mit Thermoöl erreichen? Welche Konsequenzen hat das für Rezeptur und Aufarbeitung? Bringen Sie dazu Ihre eigenen Rohstoffe mit oder nutzen Sie die unseren. 

Welche Technologie auch immer Sie erproben möchten: Das MIWE LBC macht’s möglich. Tag für Tag. Woche für Woche. Jahr für Jahr.
 

Wann würde es Ihnen passen?