Der neue MIWE ideal e⁺ steht mehr denn je für Präzision und Qualität im Backen. Mit bewährter Erfahrung und modernen Technologien sorgt er für eine nie dagewesene Gleichmäßigkeit, Energieeffizienz und erstklassige Backwaren – jeden Tag aufs Neue. Erleben Sie Qualität Made in Germany.
Der neue MIWE ideal e⁺ ist das Ergebnis jahrzehntelanger Erfahrung, Innovation und Weiterentwicklung. Dieser Etagenbackofen bleibt seinem Ruf und seinem handwerklichen Kern treu, und bietet dazu eine Vielzahl von Verbesserungen, die ihn noch universeller, flexibler und sparsamer machen. Zu den Highlights gehören die strömungsoptimierte Rauchgasführung, ein neu entwickeltes Schwadensystem und die fortschrittliche MIWE variobake Technologie. Diese Neuerungen ermöglichen eine präzise Steuerung des Backprozesses, wodurch eine breite Palette von Backwaren mit höchster Qualität hergestellt werden kann. Ergänzt durch ein modernes Design und benutzerfreundliche Funktionen, setzt der MIWE ideal e⁺ neue Maßstäbe in der Backbranche.
Was sind die Hauptneuerungen des MIWE ideal e+ im Vergleich zu seinen Vorgängern?
Der MIWE ideal e⁺ bietet eine strömungsoptimierte Rauchgasführung, ein überarbeitetes Schwadensystem und die MIWE variobake Technologie. Diese Innovationen sorgen für gleichmäßige Backergebnisse, unabhängig von äußeren Störeinflüssen, und ermöglichen eine feinfühligere Regelung der Brennerleistung. Er ist noch einfacher und schneller in Betrieb zu nehmen und zudem mit den Beschickungslösungen von MIWE kombinierbar.
Wie trägt der MIWE ideal e⁺ zur Energieeffizienz bei?
Der MIWE ideal e⁺ hat einen deutlich reduzierten Energieverbrauch beim Aufheizen, Temperatur halten und natürlich beim Backen. Dies wird unter anderem durch das neue Schwadensystem, eine verbesserte Isolierung und eine optimierte Brennerleistung erreicht. Insgesamt ist er der sparsamste MIWE ideal e⁺, der je entwickelt wurde.
Wie verbessert der MIWE ideal e⁺ den Backprozess?
Dank der MIWE variobake Technologie können Bäcker die Temperaturführung feiner und flexibler steuern. Dies ermöglicht das Backen von empfindlichen Produkten wie Maccarons ebenso wie von dunklem Roggenbrot, das einen hohen Energieeintrag benötigt. Backkurven werden flexibler und der Leistungsbereich des modulierenden Brenners ist stufenlos nutzbar. Das ermöglicht Energieübertragung, ganz nach Wunsch des Bäckers, entweder von sehr aggressiv, für einen Holzofencharakter, oder bis hin zu sanft, für einen Ringrohrofencharakter.
Welche Vorteile bietet das neue Design des MIWE ideal e⁺?
Das moderne Design des MIWE ideal e⁺ eliminiert Störkanten, was die Reinigung erleichtert. Zudem verfügt er über ein großformatiges 10-Zoll-Display mit Touch Control und (optional) elektrisch öffnende Herdtüren, was die Bedienung intuitiver und komfortabler macht. Das schlanke Design und der Verzicht auf Seitenbefeuerung machen ihn 1:1 austauschbar mit früheren Modellen und spart gleichzeitig wertvollen Platz in der Backstube.
Wie unterstützt der MIWE ideal e⁺ den Einrichtungs- und Wartungsprozess?
Der MIWE ideal e⁺ wurde entwickelt, um Montage- und Inbetriebnahmeprozesse zu vereinfachen, damit Ihre Abläufe selbst beim Einbau reibungsarm verlaufen. Ein unterfahrbarer Aufbaurahmen, eine Software, die bei der Inbetriebnahme unterstützt, und ein besser zugängliches Installationsmodul erleichtern sowohl die Einrichtung als auch die Wartung. Für Sie heißt das: schneller loslegen können.
Warum sollte ich als Bäcker gerade auf den MIWE ideal e⁺ setzen?
Der MIWE ideal e⁺ wurde mit dem Verständnis für die täglichen Herausforderungen und Bedürfnisse von Bäckern wie Ihnen entwickelt. Er steht für gleichmäßige Backqualität, Energieeffizienz und Zuverlässigkeit. Es ist nicht nur ein Backofen, sondern ein Partner in Ihrer Backstube, der Ihnen hilft, jeden Tag das Beste für Ihre Kunden zu liefern. Mit dem MIWE ideal e⁺ investieren Sie in Technologie und in die Zukunft Ihres Handwerks und die Zufriedenheit Ihrer Kunden.
Kontaktieren Sie uns hier oder besuchen Sie uns auf der iba 2023 in München, um den MIWE ideal e⁺ live zu erleben und mehr über die neuesten Innovationen von MIWE zu erfahren.
